scoville ölçeği
-
• 15.000.000 ~ 16.000.000 - saf halde capsaicin maddesi
• 9.100.000 - nordihydrocapsaicin
• 2,000,000 - biber gazı
• 1,041,427 - bhut jolokia
• 350,000 ~ 577,000 - kırmızı habanero
• 100,000 ~ 350,000 - iskoç bonesi, habanero
• 10,000 ~ 200,000 - jamaika acı biberi (rocoto), afrika kuş gözü biberi
• 50,000 ~ 100,000 - tai biberi, malagueta, chiltepin, pequin biberi
• 30,000 ~ 50,000 - cayenne biberi, tabasco biberi
• 10,000 ~ 23,000- serrano biberi
• 5,000 ~ 10,000 - mum biberi
• 4,500 ~ 5,000 - anaheim biberi
• 2,500 ~ 8,000 - jalapeno
• 1,500 ~ 2,500 - rocotillo ve sriracha biberi
• 1,000 ~ 1,500 - poblano biber
• 500 ~ 2,500 - anaheim biberi
• 100 ~ 500 - pimento ve pepperoncini biberi
• 0 - tatlı dolmalık çan biberi
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap