püre

• saf patates
• çok ve karışık alkol alımı sonrası ertesi gün yaşanan kusmuk ve mide bulantısının en iyi ilacı.
• hardal eklenerek yapıldığında damak çatlatan lezzettir.
• "cıvık, suyun can çekişmesidir; cıvık kendi kendisini oluşan bir fenomen gibi verir; suyun değişiklik içindeki devamlılığına sahip değildir, tersine, bir durum değişikliği içinde gerçekleşen kesinti gibi bir şeyi gösterir. cıvığın bu donmuş devingenliği, sahiplenmeyi bezdirir. su daha kaçıcıdır, ama kaçıcı olarak kaçışı içinde onu sahiplenmek mümkündür. cıvık, kalın bir kaçışla kaçar ve suyun kaçışıyla benzerliği, tavuğun ağır ve yere sürtünürcesine uçuşunun atmacanın uçuşuyla benzerliği gibidir. ve bu kaçış bile sahiplenilemez, çünkü kaçış olarak kendini inkar eder. esasen neredeyse katı bir devamlılıktır. (...), cıvık olanı pürelerle karıştırmamak gerekir; pürede akışkanlık ani kırılmalara, ani duraklamalara maruz kalır ve pürede madde bir akış başlangıcı ardından bir anda tepeteklak yuvarlanıverir." jean-paul sartre - l'etre et le neant (varlık ve hiçlik)
  
  (bkz: vatapa)
• dişlere ihtiyaç duymayan bir yemek formunun, fransızca "arındırılmış, süzülmüş" anlamındaki sözden türemiş olan adı.
• bir haşlanmış patates, bir avokado ve bir muzla damak çatlatan bir lezzet uydurdum az önce.
  
  biraz limon, tuz, hardal ve zeytinyağı ekledim.
  
  yulaflı pankek ile spor öncesi gömmelik oldu.
• sebzeyi ezerek veya süzgeçten geçirerek elde edilen ezme. lezzeti damakları şenlendirir. dil tat alıcılarına hoş dakikalar yaşatır.
• genel geçer tariflerde krema (sütten daha iyi sonuç verir) ve eski kaşar (hayatınızda bir iki kere yapıp pişman olmayacağınız çılgınlıklardan) konur ve gerçekten güzel olur. eğer benim aklıma uyup bunlardan sonra biberiye koymaya cesaret edecek olursanız vay bee düzeyine yükseleceksiniz. sonrasında ise yüksek ihtimalle götünüz kalkacak aynı tarife biberiye yerine muskat koyacaksınız. lan bakın baştan söylüyorum bu muskat netameli bir baharattır fazla koyarsanız tadını berbat eder ve inat edip yerseniz de halüslasyon vb dertler açar başınıza. doğal olarak bu entry şöyle düşünenler için böyle bitecek... laan.. ben bunların ikisini birden koyarsam.
  
  hah canım kardeşim haklısın koyunca şöyle oluyor (bak gene söylüyorum muskatı az koy çay kaşığının dörtte biri diyecem diyemiyorum ne kadar malzeme kullandığını ne bileyim. ben genelde üç orta boyu geçkince patates için koyuyorum) oha amk neyim lan ben veya bunun anısı tazeyken başka bir şeyi nasıl yiyeceğim gibi kaygılarınız oluyor.
  bu arada son tarifi servis ettiğim yavşak arkadaşlarım bi güzel zevkle söylene söylene zıkkımlandıktan sonra benim yaptığım yemekleri yememe kararı aldılar. açıklamaları da şöyle; bu kadar zevk alarak yemek yemek tehlikeli, senin bize ne yedireceğin belli olmaz.
  
  sonuçta malzemeleri onların almalarında anlaştık gerçi (yaparken izleyemezler)