salkım

• aynı tellibağ gibi carignan-karasakız karışımı ve sevilen üretimi ucuz ve muhtemelen güzel bir şarap, zira sevilen yaparsa iyidir. diasa'larda 5-6 lira arası.
• bozcaada'ya, bütün güzellikleri bir yana, sırf burada bir akşam yemeği yiyebilmek için bile gidilir. yemeklere adanın tüm ruhu sinmiş. sadece 4 ay açık olan bu restaurant, rastgelenlerin aklına unutamayacakları bir çentik atıyor. kuzey ege serinliğinde, omzunda şal, elinde kadehi, uzaklara dalmış bir güzel gibi.
• bozcaadada yemek için mekan ararken rastladığımız, güzel ortamı ve menüsüyle dikkatimizi çeken mekan. personeli çok sıcak kanlı ve (kendi deyimleriyle) "uzmanlık alanları" misafirlerini ağırlamak. (onura selamlar -ismini yanlış hatırlıyorsam kusuruma bakma-) damla sakızlı muhallebisi ve keci peyniri eritmesi kesinlikle pas geçilmemeli!
• bozcaadada postanenin arkasındaki yerinde 12 yıl hizmet verdikten sonra, bu sene daha içerilerde daha sakin ve ferah bir yere taşınan; bana göre bozcaada'nın en iyi restoranı. yengeç bacağı, ahtapotlu pilav ve sakızlı muhallebi gidildiğinde kesinlikle denenmesi gereken lezzetler.
• gaziantep ili nizip ilçesine bağlı bir köy.
• çiltim, üzüm salkımının yan dallarından her biri olup çile^* ile yakın seste ve anlamdadır.
  
  bilge karasu demet baş ağrısına salkımağrı diyor.
  
  (bkz: salkım ağacı), akasya
  (bkz: salkım söğüt), salkımsöğüt
  (bkz: üzüm/@ibisile)
  (bkz: cıngıl)
  (bkz: nifir)
• ayırırken dallarından salkımları
  bir hüzün kaplar yapraklarını,
  bükerler boyunlarını toprağa, hasat boyunca.
  ayrılık acı gelir onlara, onlardan olupta şimdi onlardan ayrılanlara.
  baharda başlayan gülücükler, bir eylül günü gelir son bulur.
  anadan ayrılıp hiç gelmemek üzere
  bir ada olurlar sonbahar başında.
  yeşilin her tonu olur, gurbet yaprakları.
  salkım salkım hüzün dökülür yapraklarından.
  şirin bir günde ayrılık kaplar bağları, bağları da budayanları.
  
  ruznamche
• aynı zamanda bir sakız/çiklet markasıdır.
• eski ve asıl adı "vardims" olan mardin'in kızıltepe ilçesine bağlı mezranın resmi adı.
  
  (bkz: kızıltepe/#24682037)
• sinor çiftinin, mükemmel yemekleri ile insanları mutlu etmeye devam ettikleri restaurant. bozcaada'ya giderken burada yemek yiyecek olmak bile, yüz kaslarınızın gevşemesine neden oluyor. mürekkebinde ızgara kalamar, ahtapot ızgara, dereotlu enginar, ege salatası akıllara nakşoluyor. üniversite öğrencisi servis yapan pıtırcıklara ise imrenmemek mümkün değil. dilleri döndükçe yaptıkları, yemek ve şarap tavsiyelerinden, bunları olabildiğince yedikleri içtikleri belli. ama salkım'da yaz sezonunda yenen yemeklerden sonra, döndükleri okul, yurt veya evdeki yemekleri nasıl bir tat kaosu, damak yabancılaşması yaratıyordur ki.