trappist
-
tadı mükemmel olan bir biradır. double, triple ve quadruple olmak üzere üç çeşidi vardır, yanılmıyorsam bunların alkol oranları 6%, 8,5% ve 11% olmak üzere birbirinden farklıydı.
trappistin tadı normal biraya göre biraz daha tatlımsı olmasına rağmen, isteğe bağlı olarak içine kırmızı renkli adını bilmediğim bir şurupla servis yaptıklarında biraz daha tatlanır, üçer beşer devrilir.
bir de sadece belli yerlere üretme izni verildiği için üzerlerindeki damgaları kontol etmekte fayda var. geneli belçika'da üretiliyor ama hollanda'da da üretme izni olan bir yada iki yer var. -
eylül'de türkiye'de de olacak olan belçikalı trappistlerden chimay red için:
http://birasevdasi.blogspot.com/…bira-sanatkar.html -
eylül'de türkiye'de de olacak olan belçikalı trappistlerden chimay tripel için:
http://birasevdasi.blogspot.com/…pel-narenciye.html
2011'de resmen meteliğe bira kıtlığı olan türkiye'de şimdi trappist mi içsem yoksa bir kwak mı çaksam diyebilmek mümkün oldu ya, aman nazar değmesin. -
çok başarılı bir örneği olan westmalle tripel'in detaylı bir incelemesi için:
http://birasevdasi.blogspot.com.tr/…k-catlatan.html -
bu türün en iyilerinden birisi orval'dir. sadece tek bir bira yapar ve alkolü sadece %6.2'dir (trappistler arasında en düşük) ama tat olarak gerçek bir efsanedir.
http://birasevdasi.net/…altin-vadiden-cikan-efsane/ -
misler gibi taze muz kokusu yayan kalın köpüklü, ilk yudumunda maltın dibine vurduran, paletinde tatlımsı brandy, karamela göndermeleri bulunan bir bira düşünün. işte trappist böyle birşeydir.
-
hristiyanlığın kendine has ve tuhaf bir tarikat'i. konuşmama yemini ediyorlar ve ömür boyu konuşmuyorlar.
-
-
dünya üzerindeki on bir trappist birahanede keşişler tarafından mayalanıp hazırlanan biralara verilen ad. bu birahanelerin altısı belçika'da, ikisi hollanda'da, diğerleri avusturya, amerika birleşik devletleri ve italya'dadır.
başlamışken adları:
*rochefort, belçika, 1595
*westmalle, belçika, 1836
*westvleteren, belçika, 1838
*chimay, belçika, 1863
*orval, belçika, 1931
*achel, belçika, 1998
*la trappe, hollanda, 1884
*zundert, hollanda, 2014
*gregorius, avusturya, 2012
*spencer, abd, 2013
*tre fontane, italya, 2014
eski birahaneler yedi tane. bunlardan altısı belçika'da, biri de la trappe. la trappe'nin de trappist'lik ünvanı 1999'da düşürüldü, 2005'de geri verildi. kısacası, katıksız tarihi trappist biralar belçika'da. bunların da en iyisi (kişisel görüş) orval. a -
bizim fener rum patriği de otursun çay içsin sabahtan akşama kadar patrikhanede!
haydi islamda yasak, sana ne oluyor? yapsana şöyle güzel bir dubbel, tripel.
bak elin din adamları neler yapıyor!
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap