kefir

• bilmem kaç yüz yıl önce kafkasya
  
  -abi bu ne
  -bilmem böle mısıra benziyıo hani patlatılmış
  -ne işe yarar acaba
  -du bi üstüne süt dökelim noluyo
  -ana büyüyo lan bu
  -hee büyüyo
  -şimdi nolcak
  -abi şimdi bu var ya herşeye iyi gelir, kanser manser
  -içelim abi bu sütü biz
  -bunu da herkese dağıtalım abi nassılsa büyüyo
  -hee keselim keselim dağıtalım.
  
  diye mi bulunmuştur. yahu nerden nasıl bulunur böle şeyler, mesela acı biberi ilk kim yedi. hadi dur len bi tadına bakalım dedi annarım, sonra niye devam etti ki, şimdi bu kefirin biz iyi geldiğini biliyoruz analiz manaliz yapılmış e ta ozamanlar bunun iyi geldiği nasıl biliniyodu ki insanlar ısrarla içmişler bunu. üstüne süt dökmek nerden akıllarına gelmiş, sütü mayalacaklarını nerden bilmişler vs.vs. merak