black pudding

• domuz bağırsağı ve kanının kaynatılarak bir nevi sosis haline dönüştürülmüşüdür. özellikle kuzey ingiltere, iskoçya ve irlanda'da çok popüler olan bir yemek çeşididir.
  
  diğer iğrenç ^* geleneksel ingiliz yemekleri için;
  
  (bkz: sheperd's pie)
  
  (bkz: kidney pie)