chinook

• yüksek alfa-asit oranına sahip, aslen acılık amacı taşısa da son yıllarda kraft biracılar tarafından hem acılık hem de aroma vermek için kullanılan bir şerbetçiotu türüdür.
  
  turunçgil, baharat ve çam aromalarına sahiptir. amerikan tipi pale ale, ipa, stout, porter ve lagerlerde kullanılır.
  
  alfa asit oranı %11.5-15’tir.