krapfen

• bavyera bölgesinde genelde şubat başından paskalya tatiline kadar satılan güzel alman donut tarzı tatlılarıdır. anladığım kadarıyla, almanyanın farklı bölgelerinde farklı isimler ve farklı zamanlarda satışa çıkan versiyonları var.
  
  yukarıda ki yazarın dediğine istinaden, berliner çok ünlü ve ismide hamburger gibi türetilmiş evet ama bu tatlıların genel ismi değildir. berliner spesifik bir türün adıdır, kayısı reçelli olan, ve yılın her zamanı satılır. almanlar bir çok tatlıya böyle yöresel isim vermeyi sever, mesala kuzey bavyera'da, frankonia bölgesinde, kruvasan bir çok pastanede bambarger ismi ile satılır. berliner'de o hesap alman donutları içinde isim yapmış, en bilinen versiyonu ama genel adı değildir.