trader joe's

• trader joe's. bir marketler topluluğudur. 2000den fazla ürünü kendi ismi altında toplamıştır. ayrıntılı bilgi web sitesinde bulunmaktadır. (http://www.traderjoes.com/)
• ilk kez los angeles'da patlayıp, birtakım yıldızların sık sık uğradığı mekan haline gelmesinden sonra doğu yakasına, yani new york civarlarına da sıçrayan, kesinlikle en iyi chesecake'i yapan ve humus, kısır, guacomole gibi yiyecekleri de barındıran sağlıklı yaşam marketi. her dem açıkta bir şeyler vardır, bedavaya yiyecek bir sürü şey dağıtırlar.
• albertsons'un kucuk ortagi (yani acme, savon, jewel osco, super saver marketlerinin de ana sirketi) ve aldi'nin sahipleri albrecht biraderlerin ^**"alternatif" discount market zinciri. kurucusu joe coulombe firmayi kurduktan bir yil sonra satmasina ragmen (1968!), kurucusunun nevi sahsina munhasirligini pazarlama stratejisi olarak kullanan firmalardan. killandirma niyeti olmadan, bu konuda mcdonalds ile benzerligine parmak pasmak istiyoruz.
  
  "mainstream"lesmis mutfak serisine gore trader darwin (vitamin ve saglik urunleri), trader ming's (cin mutfagi), trader giotto's(italyan mutfagi) and trader juan's(meksika mutfagi) gibi sempatiklik yapan alt markalari olmasina ragmen, is turk, magrip, hint vs. gibi oteki kulturlerin urunlerine gelince "trader yousuf's" yerine "trader joe's morroccon olives" gibi daha bir alttan alan, hatta ve hatta killik katsayimiza bagli olarak emperyalist bile diyebilecegimiz markalasmaya da rastlanabilen bir yer.
  
  ozet olarak memleketimizde bim, dia gibi benzerlerini gordugumuz aldi prensiplerinin, takintili degil lezzetli oldugu icin organik takipcisi olan hem de harcamalarini kontrol eden musteri grubuna hedeflenmis halidir diyebiliriz.
• cukulata ve sekerleme bolumu de cok basarilidir. her turlu findik fistigin cukulata kapli versiyonlari, cesitli belcika cukulatalari, rengarenk sekerler, jelibonlar... iyi ki cocukken beni bir trader joe's a sokmamislar. bir de mini kurabiyeler var yulafli...
  dondurulmus gida kisminda cok enteresan, lezzetli ve pratik yiyecekler kesfetmek mumkun. her sey turk damak tadina uygun olmayabiliyor, ama cok hos surprizler de cikabiliyor.
  
  edit: arabian joe's diye paketledikleri mini pizza diye sattiklari seyler var ki bizim bildigimiz lahmacuna cok yakin tadi. salatalarin, sushilerin oldugu sogutucularda bulunabilir. eskiden soganli/kirmizi biberli diye satilan cesidi vardi ki direk lahmacunun etsiziydi, uzerine tuzlanmis kiyma koyup 10 dakika icin firina verince bir guzel lahmacun yiyordunuz. simdi o cesit yok, sadece sebzeli ve ispanakli cesitleri var.
  
  kasiyerleri benim gibi suratsiz bir insani bile iki dakikada kikirder kivama getirebilecek sevimlilikte. hatta daha bugun alisverisimi yaptiktan sonra kasada odeme yapan arkadasimin flortlesmelerini, kikirdemelerini uzaktan izlerken "n'oluyoruz ya?" dedim. var bu kasiyerlerde bir is ama ne?^*
  
  ayrica: (bkz: two buck chuck)
• ucuz hazir gidalar bulup afiyetle yiyebileceginiz market. naylon torbalarda guzel hazir pilavlari oluyor, sebzeli filan, pek guzel.
• gecenlerde benden bir reklam jinglei isteyen manav/kasap/tekel bayi kirmasi. elimde hazir jingle olmadigindan, yorucu calismalar sonunda guftesi bana, bestesi futbol camiamiza ait su eseri kendileri icin dunyaya getirdim.
  
  [prolog: cok cok uzak eyaletlerden birinde, iyi kalpli bir kapitalist tarafindan kurulan bir supermarket zinciri varmis.. efsaneye gore, bircok ucuz ve guzel urunun yaninda, markasi charles shaw olan ve sisesi bir dolar doksandokuz sent olan bir sarap da satarlarmis. nasil olur diyip prologun icine siciyorsaniz, izah edeyim: zamaninda charles shaw isimli cilgin girisimci buyuk miktarlarda uzum bagi almis ve cok bereketli gecen bir hasadin ardindan tonlarca saraplik uzum elde etmis. ancak basarisiz bir isadami olan kendisi, gerekli baglantilari yapamayinca, uzumleri satamamis ve hepsi elinde patlamis. derken yakinda oleceginin farkina varmis ve gocup gitmeden ismini dunyaya iyi bir sekilde birakmak istedigine kanaat getirip, bunca uzumden bir suru sarap yapmis ve cok ucuza toptancilara satmis. iste bugunku 2 dolarlik saraplarin sirri budur, hepsi o efsanevi hasadin saraplaridir. isin ilginc ve bilimsel olarak kanitlanmis yani, o hasadin uzumlerinden yapilan son sisede ise charles shawin kendi-sahsi-kisisel ruhu oldugudur. haydi hayirlisi..]
  
  eveeet, tempolu ve yuksek sesle okunmasi farzdir, en kotu vacibdir... kiii uc dort:
  
  ne saglik ne temizlik ne de tazeliiiiik,
  alkoligiz biz alkooliiik
  ne hippi menusu ne yagsiz sutler ne de organiiiiik
  alkoligiz biz alkoooliiik
  
  charles shaw!
  charles shaw!
  hem hesapli, hem kaliteeeeliiiii
  
  charles shaw!
  charles shaw!
  bir dikimliksin sen charles shaaaaaw
  
  ne havai tisortlu calisanlar ne de teknolojik imza aletiiiiiii
  pahalidir biraz deniz urunleeeeriii
  ne surekli calan eric clapton ne de tezgahlardaki sepet asma yeriiiii
  asil amacimiz karsidaaakiii kooooliiiii
  
  charles shaw!
  charles shaw!
  guldururken dusundurmeeezz
  
  charles shaw!
  charles shaw!
  onsuz bu cumhuriyetciler cekilmeeeez
  
  merlot yu mu alsak, cabernet yi mi
  al anasini satiim her ikisini!!
  chardonnay da varmis hatta shiraz daaaa
  durdugun hataa, doldur sepetiniiiii
  
  charles shaw
  charles shaw
  ne de olsa iki dolar tanesiii
  
  charles shaw
  charles shaw
  bu serbetin elbet bulunur iceeeniiiii
  
  chaaaaarleees.......shaaaaaaaaaaeeeeaaaeeeeeaaaw (kesmeyin devam edin)
  (ikinci vokal gir araya, yilmaz erdogan sesiyle oku siiri )
  durmazsin o sisede oylece,
  kanadikca gecmisi hatirlatirsin
  actim seni bir kere,
  istesem de kapanmazsin.
  
  bilinmez sonraki yudumun neler getirecegi,
  hangi yarayi desecegi
  gorursun kapanmis gozlerimden,
  gencliginin golgesindeki yorgun kalbimi.
  
  (melankolik gitar melodisi...ve fade out)
• baharat meraklilarini mest eden yer. dunyanin bilinmeyen koselerinden adini sanini bilmedigimiz baharatlar satar bu joe. bir de eski chesapeake usulu old bay seasoning'i vardir ki, onsuz pisen yengec hungur hungur aglar.
• yukaridaki sanat eserimde de bahsettigim gibi ucuz saraplarinin yaninda --cok esrarcengiz bir ticari anlasmadan dolayi olsa gerek-- nutellayi da neredeyse bedavaya bulabileceginiz bakkal ruhlu supermarket.
  
  bakiniz heryeri arastirdim, sorusturdum. yeri geldi bati yakasinin en elikanli gangsta abileriyle sokagin nabzini tuttum, yeri geldi ilk ucakla wall streete gidip is dunyasinin ileri gelenlerine kulak verdim. sonunda anladim ki bu nutella denen illet, wal mart ta 3.5-4 dolar, albertsonsda 4 dolar, ralphsta 4.29, vons ve ortagi pavilionsda 3, costcoda ise maalesef yok. gelin gorun ki allahin trader joesun da 1.5 dolar. evet, eger sesli okuyorsaniz, yanlis duymadiniz, bir bucuk. ustelik oyle gunluk promosyon falan da degil, her daim.
  
  evde patates sogan yokken, gidip 10 kutu nutella ve 10 sise sarapla dondugum oldu. bilerek ekmek almadim gunlerce ki nutella yiyemeyim diye, yine durduramadim, ekmeksiz daldim. ustelik ekmekle dengelenmemis bir seker bombardimani yapinca, sarap da cabuk vuruyor ve sarhos kafayla bir oturusta bir kutu nutella yemenin vehameti ancak ertesi sabah anlasiliyor. (bkz: uyaninca yataginda tanimadigin bos nutella bulmak)
  
  bu yuzden aziz okuyucu, siz siz olun trader joesdan uzak durun, mumkunse tam tamina 12 saat dilimi otedeki tahrana tasinin.
• peynir aramak icin en ideal mekan. 100 milyon ce$it peynir var burda. ama $eker yok ya da ben bulamadim. cok $irin kasiyerleri var.
  
  (bkz: cane sugar)
• ozellikle kaliteli ve saglikli zeytinyagini ucuza almak icin tercih edilebilecek market.