filibe köftecisi

• bir subesi de sirkeci'de, cagaloglu'daki valilik binasina dogru cikan yokusun ortalarinda, sol kolda olan kofteci. acliktan olecek ada yolculari vapura binmeden once burada karinlarini doyurup yuvalarina oyle giderler.
  filipe koftecisi'nin yemekten sonra karanfil ikram etmesi ise apayri bir kulturdur. sadece o karanfile bagimliliklari yuzunden kofte yiyen musteriler bilirim.
• 1911 yilinda kurulan ve o gun bugundur sirkecideki ayni mekaninda bulunan tarihi kofteci.isletmelerdeki dede, ogul, torun uclemesinin canli ornegidir.bu mekanin iki de emektar calisani olmustur onca yil icinde; ilki 47 yil kalmistir ocakbasinda, ikincisi ise 41 yildir halen ocak basindadir.
• sisli ile sirkeci'deki arasinda sube bagi olmayan kofteci.asil olan filibe koftecisi sirkeci'deolandir.oradan bir eleman ayrilip kurmustur sisli'dekini. orijinal filibe koftecisi'nin subesi yoktur.
• nişantaşı eski beymenin sokağında bulunan, köfte, piyaz, acı biberden^* başka yiyecek bir şey bulunamayan, yemek çeki^* vs. geçmeyen^*, oldukça köhne ama şehirde yenilebilecek en güzel köfteleri sunan mekan.^*
• dikilitasta oldugunu hatirladigim besiktasli basketbolcularin ugrak yeri olan kofteci
• şişli'de akbank'ın yanındaki ara sokaktan yukarı çıktığınızda sağınıza gelen ufacık dükkanda dünyanın en lezzetli köftelerini satan köfteci.
  
  (hangi akbank derseniz, bana giren akbank...)
• her gidisimizde ulan gene mi kofte yiyecegiz dememe ragmen, kofteleri yemeye basladigimda butun kotu hislerimi unutturan muhtesem kofteler. yaninda birde piyaz oldumu iste o zaman hayat cok daha guzel...
  
  not: bu aralar istanbul sosyetesinin favori mekani...
• (bkz: rumeli koftecisi)
• köfteleri kadar soğan piyazı, bol soğanlı piyazı (ayrı iki şey bunlar evet) ve acı biber turşuları da müthiş lezzetli olan, ertesi gün bu yediklerimin kıçımı acı acı tırmalayacağını bilsem de, öğle yemeğinden sonra ofise dönerken bir kutu naneli sakız çiğnemem gerekse de vazgeçemediğim köftecim.
• yeni yerine taşındığını duyunca "bunlar da parayı vurdu lüks oldu" diye düşündüğüm anck eskisini aratmayacak derecede salaş ve daha kuytu bir mekanla ve aynı fiyatlarla karşıma çıkıp beni bu düşüncemden dolayı utandıran köfteci.