5 entry daha
  • 1930 yillarinda akcaabat'li lokantacilarinin ortaklasa yaptiklari, etlerin (okuz ve dana) bir araya getirilerek bir arada cekilen kiymanin birbirlerine baglanabilmesi icin belirli olcude ekmek ve az miktarda sarimsak karisimi ile kendilerinin yemesi için yaptiklari kofteden cok buyuk bir damak zevki yakalamislardir. bu damak zevkini artik lokantalarda komurlu, izgarali ocaklarda pisirilmek kaydiyla oncelikle bolgeye tanitimi yapilmistir ve o tarihten gunumuze kadar tum dunyaya tanitimi saglanmis olup akcaabat belediyesi tarafindan her yil agustos ayinda belirli gununde festival olarak tanitim icin gerekli senlik ve solenler surdurulmektedir. senelerdir korudugu unvanini hakeden, gercekten tadina doyum olmayan, cok guzel bir kofte ce$ididir akcaabat koftesi.
53 entry daha
hesabın var mı? giriş yap