lavaş

• pişirilmiş yufka anlamına gelen, bir nevi ince ekmek, pide türevidir.. muteberi ise tandırda pişirilmiş olanıdır..
  yufka inceliğinde açılmış bu hamurun^* lezzeti irapat kullanılmasında gizlidir..
  bunu becerebilen mekanlardaki ustaların yaptığı lavaşın tadına doyulmaz, yemeye^* kıyılamaz..
  ayrıca, dürüm müdür nedir onla beraber anılıyor olma rivayeti de vardır ..