hellim

• bunu, daha iyi pişsin diye kısık ateşte pişirenler varmış.
  
  yapmayın.
  
  tereyağını iyice kızdırıp, akşamdan suya yatırdığınız hellim dilimlerini teflon tavada pişirin.
  
  kısık ateşte yapmaya kalkarsanız, su gibi içersiniz sonra, dahası, katılaşsın diye düşünürken de yakarsınız canım peyniri.
  
  sağolun.