croissant

• cheflik egitimim boyunca belkide bin kere yapmak zorunda kaldigim gidadir. tereyag blogunu hamur icinde enclose ve leavine ederken, yagin erimemis ve ya catlamamis olmasi cok onemlidir. 2 kiloluk hamur icerisinde yaklasik 700gr tereyagi bulundugu halde, insanlarin onu yerken uzerine biraz daha yag ekleyip yemesi ise ilginc bir konudur.