brie

• paris'in 30 ila 100 km dogusuna, meaux ve coulommiers sehirleri arasina yayilan cografi bölge ve dolayisiyla orada yapilan peynirin adidir. olgun camembert'e, "küflü" roquefort'a, hardal gazi kokulu münster'e, hele hele içindeki kurtlariyla yenen korsika peynirlerine (ki yendikçe kirt, kurt diye sesler çikar, kurt sözü de oradan gelmistir) oranla "light peynir"dir. eurodisney ve beraberinde getirdigi yapilanma, hizli tren hatti vs. o bölgedeki çiftliklerin bir kisminin ortadan kalkmasina yol açmistir. mickey brie çiftliklerinin bazilarini yedi bitirdi, baska bir deyisle. nedir bu amerikan farelerindeki brie meraki ?