cocktail

• aslen ismin oluşmasında horoz kuyuğunun alakası yok.
  çeşitli içkilerin karıştırılması ile yapılan cocktail, ismini fransızca "coquetier" kelimesinden almış. coquetier, rafadan kıwamında haşlanan yumurtanın, kabuğu ile ve dikine olarak içine oturtulduğu kabın ismidir..
  
  18. asrın sonlarına doğru, new orleans'da eczacılık yapan antonie peychaud adında bir fransız, çeşitli içkileri karıştırarak, adeta sanat eseri yeni bir içki şeşidi yaratabileceğine inanırmış. gün gelmiş peychaud yaptığı birçok denemeden sonra bir gün, yumurta kabı coquetier'i ölçek olarak kullanıp içine doldurduğu konyak, bitters ve absinth karışımına, şeker ve limon kabuğu rendesi de ilave ederek bir içki karışımı hazırlamış. içimini çok beğendiği bu leziz içkiye de yaparken kullandığı "coquetier" i isim olarak vaftis etmiş..