tavsiye edilen tüketim tarihi

• üründe söz verilen besin değeri, lezzet ve tazeliğin artık geçerli olmayacağı tarih anlamına gelir. çürüyüp bozulacağı ve midenize dokunacağı anlamına gelmez
  
  örneğin bir muzun diri ve sert hali onun lif oranı en yüksek halidir. zamanla yumuşar, koyulaşır ve tadı değişir. lif oranı düşerken şeker oranı yükselir. hala güvenle tüketilebilir ama baştaki besin değerini, lezzet ve tazeliğini kaybetmiştir artık. yani tavsiye edilen tüketim tarihi geçmiştir
  
  eskiden son kullanma tarihi uygulaması yüzünden insanlar tüketebilecekleri besinleri bozulmuş zannedip çöpe atıyorlardı. bu gıda ısrafına sebep oluyordu. aslında tüketilebilir durumda olan gıdalardan kimse faydalanmamış olunuyordu. bu yüzden tavsiye edilen tüketim tarihine geçildi
  
  süt, çiğ et, domates gibi kolay bozulabilen ürünlerde t.e.t.t. değil son kullanma tarihi uygulaması devam ediliyor