karides güveç

• karidesleri bir su bardağı su, bir kaşık sirke ve biraz tuz ile kaynatın ve soğuyunca soyun. bir tencerede yağ, bir veya iki diş ince doğranmış sarımsak ve yine ince doğranmış biberleri biraz çevirin, ardından rendelenmiş domatesi, karidesi ve biraz da tereyağı ekleyin on-onbeş dk pişsin. piştikten sonra karideslerinizi güveç kabına yerleştirin ve üzerine bir adet defne yaprağı ve rendelenmiş kaşar peynirini serpip fırına verin. işte size leziz bir tat.