panettone

• ilk defa 15.yuzyil civarlarinda milano'da uretilmis italyan noel pastasidir. fransizlarin brioche diye adlandirdiklari kek cesidinin daha buyuk ve kuru meyvelerle suslu olanidir olup, brioche'un aksine sadece noel zamani yapilir ve satilir. bir de gelenek geregi eve alinmis panattone asla noel'den once kesilip servis edilmez. yapildiginda da italyanlarin yuregine iner, ayilip bayilirlar "naptiiiin" diye.