beta karoten

• beta karoten, a vitamininin ön maddesidir. a vitamini ciğer, süt ve yumurta gibi hayvansal ürünlerde vardır. beta karoten ve diğer karotenler ise sarı, turuncu ve koyu yeşil sebzeler ile bazı meyvelerde vardır. ör: yaygın olarak bilinenin aksine havuçta a vitamini değil, beta ve diğer karotenler vardır. vücut bundan gerekli a vitaminini yapabilir. beta karotenin a vitamini gibi kansere karşı koruyucu özelliği vardır, bağışıklık sistemini uyarırlar ve hücreler arası iletişimi sağlarlar. beta koraten tüketimi çok olanlarda, meme kanseri riskinin azaldığına dair birçok çalışmalar varmış. aslında beta karoten ve a vitamini tek başlık altında olmalıydı çünkü ikisi de birbirine girintili olan şeyler.