brendi

• civa kullanılmadan önce termometrelerde bulunan sıvı.
• sadece fransa'nin cognac bolgesinde imal edilen konyaklar "konyak" olarak adlandirilabildiginden, avrupanin diger ulkelerinde uretilen konyaklarin isimlerinden biri
• çeşitleri için: a.s....armagnac...asbach...uralt...bardinet...calvados...dupeyron...janneau...metaxa...osborne...st. remmy...vecchia
• konyak ile arasindaki iliski sampanya ve kopuklu sarapla aynidir. (bolge ismi)
• filtre kahvenize cok az miktarda koyarsaniz mukemmel bir tat veriyor ve cok keyifli oluyor.
• brendi uzmanı değilimdir, brendi hakkında bildiklerim de daha çok kitabi şeylerdir ve long island (bkz: long island iced tea) karıştıran barmen, "valla içinde brendi de var" dediğinde doğru konuşuyorsa, en çok long island'ın içinde olduğu halini bilirim brendinin... onun dışında toplasan birkaç kez içmişimdir.
  
  kaliteli içki hangisi diye sorduğunuzda viskiciler brendicilerle, brendiciler de viskicilerle pek anlaşamazlarmış, yani "viski mi daha baba içki yoksa brendi mi?" tartışması her zaman süregelmiş. ben konuya daha kestirme bir yoldan girip, bu tartışmaya kendimce şöyle bir cevap buldum. içki kültürünü yemekten bağımsız, apayrı bir noktaya koymak yanlış olur. öyle ki, yemekten önce içilen şeyler aperatif ise, esas kıymetli olan yemekten sonra içilen içkilerdir. viskiyle, brendi arasındaki farkı bu yemek konusu etrafında düşünürsek; viski yemekten önce tercih edilen bir içecektir fakat brendi bardakları çoğunlukla yemekten sonra çıkarılır. bu açıdan brendi, sanki bir tık ileride gibi gözüküyor. diğer taraftan ortalama bir brendi markasının (bkz: remy martin) piyasaya sürdüğü serilerin fiyat aralığını, yine ortalama bir viski markasıyla kıyasladığınızda da, aradaki devasa farkı görebilir, böylelikle brendi ve viski karşılaştırmasında küçük ayrıntıların dışında tartışılacak pek birşey olmadığı sonucuna varabilirsiniz...
• st. bernard'ların boğazındaki fıçılarda bulunan içki.
• hollanda'da brandewijn yakılmış şarap anlamına geliyor. brandy şarabın damıtılmasıyla elde edilen yüksek alkollü bir içki. 16. yüzyılda fransa'nın cognac kasabasından aldıkları şarapları bozulmaması için damıtmayı deneyen hollanda'lı ve norveç'li tüccarlar tarafından keşfediliyor. iki kez damıtma uygulanıyor ve özel meşe fıçılarda bekletiliyor. tadını, rengini bekletildiği meşe fıçılardan alıyor. en az 4-5 yıl meşe fıçılarda dinlendiriliyor. brandy bakırdan yapılan imbiklerle iki kez çekiliyor. damıtma ve dinlenme işleminden sonra diğer bölgelerden gelen brandylerle karıştırılıyor. bazen genç brandylerde karamel ilavesi olabiliyor renk vermek adına. üzüm dışındaki meyvelerden de yapılmasına rağmen hepsinin özel isimleri var. brandy denince akla gelmesi gereken meyve üzüm. dünyada en çok bilinen ve tüketilen brandy konyaktır.
• yeni baslayanlar burdan, ayrinti isteyenler icin surdan buyursunlar efendim.
• kizlara içirdiginizde ayy bogazim çitirdadi sanki dedirten,içerken agizda fazla tutmadan hemen yutulmasi gereken,aksi taktirde sabah annenizin neyin var oglum sorusuna karsilik olarak hededefedsfsdfsd cevabini verdirten bir nevi içki.