balmumu

• bir parçacık balmumu: özel kokusu olan,
  yumuşakça ve sarı, hem kolayca yoğrulan
  
  bir cisimdir ki sonlu, sınırlı hacma mâlik;
  onu emrâza karşı eczâ da kılmış hâlik .
  
  iyice cıvıklaşır ısıtırsan sen bunu,
  hacmı artar, aklaşır rengi de enikonu.
  
  görünüş de değişir değişince tüm a'râz;
  ama, hüviyyet için, bu asla olmaz maraz.
  
  o, hüviyyeti mahfûz, gene bir balmumudur.
  biraz daha ısıtsan bir sıvı eder südûr.
  
  buharlaşır, daha çok ısıtsan: sıvı kalmaz.
  buhar hâlinde bile hüviyyet tâdil olmaz.
  
  buna benzer bir misâl için düşün insanı!
  yaşlansa, hasta olsa ya da azalsa kanı,
  
  ameliyât da olsa, hattâ taşısa protez,
  insanlığı değişmez! elhak, muhkemdir bu tez!
  
  şu hâlde a'râz ile hüviyyet ayrı şeymiş.
  a'râzın gizlediği hüviyyeti kim bilmiş?
  
  bir şeyin a'râzı çok ama hüviyyeti bir!
  bunu idrâk etmeli olmadan mütekebbir.
  
  mâdem ki bu a'râzın ardında hüviyyet var,
  ve a'râz perdeleri olmakta sana duvar,
  
  bir kere de sormalı: "görünen bu âlemin
  nedir ki hüviyyeti ve dayandığı zemin?"
  
  (ganiyi muhtefi)
• isminde "bal" hecesi geçmesi, yenebileceği anlamına gelmez.
• i$çi arıların karın bölgelerindeki salgı bezleri vasıtasıyla üretilir ve arı kovanlarından toplanır. balmumu üretme dönemlerinde bu bezler kalınla$ır.
  yoğunluğu 0,996, erime noktası 62-65 derece.
  suda erimez, eter ve kloroformda erir.
  arıların, 1 kg balmumu üretmek için yakla$ık 8 kg kadar bal yemeleri gerekir.
  
  http://www.aricilik.gen.tr/urunler/balmumu.html
• izmir alsancak’ta bulunan ve esnaf lokantası kültürünü baştan yorumlayan lokantadır.
  
  herhangi bir esnaf lokantasından biraz daha pahalı fiyatlar sunduğu gerçek ancak mekanın dokusu, gösterilen özen ve yemekler standartın çok üzerinde.
  
  bütün menüyü düzenleyen ve pişiren ahmet bey (bkz: ahmet güzelyağdöken) için gerçek bir gurme dersem abartmış olmayacağımdan eminim. geleneksel türk mutfağı, hatta osmanlı mutfağı düşünüldüğünde özellikle istanbul’ da hacı abdullah, kadıköy çiya ve benzerleri akla gelecekse de balmumu lokanta için biraz daha farklı bir konsept diyebilirim.
  
  kendisini alaçatı langaza dan da tanıyanlar muhakkak çıkacaktır, alaçatı zamanlarında oranın dokusuna ve müşteri talebine göre gene muazzam reçeteler çıkartıyordu ancak bana göre balmumu tamami ile kendisini özgürce ifade ettiği yer.
  özellikle geleneksel türk mutfağına yaptığı özel dokunuşlarla bir çok gurmenin izmir’ deki göz bebeği olması bana göre haksız edinilmiş bir başarı değil.
  
  şarküteri reyonundaki çok özel peynirler ve hikayeleri ise bir başka beton entrynin sebebi olur.. kısa tavsiyem ise özellikle kopanisti nin hikayesini dinlemeniz yönünde.
• kozmetikte kullanıldığı gibi mum olarak da kullanılır.
  tamamen arı tarafından üretilir, %100 doğaldır ve hiçbir kimyasal içermez.
  hem doğaya zararsız hem de yaydığı negatif iyonlar sayesinde insan vücuduna faydalıdır.
  doğal iyonizerlerdir, negatif iyon salgılayarak etrafta uçuşan tozların yüzeylere yapışmasını sağlarlar.
  hipoalerjeniktir, çevresel alerjilere ve hassasiyetlere ve astıma karşı etkilidir.
  dolayısıyla çevre dostu ve güvenlidir, toksik değildir.
  almak isterseniz bir de link bırakıyorum
  (bkz: shopier.com/bilumumhandmade)
• neo - trin aşkı
• alsancak 1388 sokakta friends and burgers'ın yanında bir dükkan lokanta. güzel bir tasarımı, alaşehir kapama başta olmak üzere lezzetli bir yemek seçkisi var. dükkan lokanta olması da restoran kısmının yanısıra, ev yapımı peynir gibi şarküteri ürünler satmasından ileri geliyor. fiyatlar konsepte göre pahalı değil, kişi başı 20-30 lira arasına güzel doyarak çıkılır.
• gemiyle taşınan fabrikadan taze çıkmış otomobillerin, kaportaları çizilmesin diye kaplandıkları madde...
• (bkz: balmumcu)
• paten bağcıklarında da kullanılır, sürekli gevşeyen yavşak patenler için idealdir.