tereyağlı kızarmış ekmek

• üzerindeki tuzla beraber dünyanın en lezzetli ikilisidir.
  rakı sofralarında kalitesi, lezzeti malum tereyağla birleşen kızarmış ekmeğin
  onlarca güzide mezeden soğutması gibi de etkisi vardır.
  diyet düşmanıdır.
  
  edit : kahvaltılarda da kraldır orası apayrıdır, kessin.
• 1936'da ispanya iç savaşı sırasında milisler faşist kuvvetlerin bulunduğu sipere doğru bu şekilde bağırırlar: "tereyağlı kızarmış ekmek!"
  
  george orwell katalonya'ya selam'da bu anısını yüzü gülümseten şu cümleleriyle anlatır:
  
  "... monte oscura'da hatlar daha yakın ve ateş daha sıktı, ama birini vurmuş olabileceğime kesinlikle aklım yatmıyor. aslında bu cephede ve savaşın bu döneminde, gerçek silah, tüfek değil megafondu. düşmanı öldüremeyince, ona ancak bağırabiliyordunuz. bu savaş biçimi o kadar olağan dışı ki açıklamak gerek.
  
  ... itiraf edeyim, bu işin ilk yapıldığını gördüğümde çok şaşırmış ve utanmıştım. düşmanı öldürmek yerine kandırmak fikri, ne demek efendim! şimdi ise, hangi açıdan bakılırsa bakılsın, bu yapılan, haklı bir taktikti diye düşünüyorum. ... haykırma işini gören arkadaş olağanüstü sanatkardı. bazen devrimci sloganlar yerine, bizim onlardan nasıl daha iyi beslendiğimizi anlatıyordu. hükümetin çıkardığı tayını anlatışı azıcık hayal mahsulü olmaya yatkındı: "tereyağlı kızarmış ekmek!" -ıssız vadide baştan başa yankılanan sesini duyabilirdiniz. "şimdi burada kızarmış tereyağlı ekmeğin başına oturuyoruz! kızarmış tereyağlı ekmeğin nefis dilimleri!" bu arkadaşın tıpkı diğerleri gibi haftalardır ve aylardır tereyağı görmediğinden hiç kuşkum yoktu; ama buzlu gecelerde kızarmış tereyağlı ekmeğin haberi pek çok faşistin ağzını sulandırmıştır. yalan söylediğini bildiğim halde, benim bile ağzımın suyu aktıktan sonra."
  
  evet, kızarmış tereyağlı ekmek.. sıcacık, taptaze.. buyurun, almaz mıydınız?
• üzerine kimyon, toz kırmızı biber ve tuz dökülüp yenirse fena halde lezzetlidir.
• ekmeği de tereyağı da trabzon işiyse, gerçek dışı bir lezzet patlaması yaratır damakta. (şu klişe sözü ben de kullandım ya, neyse)
  hoş, olmasa ne olur.. her türlü kızarmış ekmekle her cins tereyağı çok nefis olur. yanına da güzel bir çay, gel keyfim gel..
  ben bazı kahvaltılarımı sırf bu şekilde yaparım.
• üzerine bal dökülerek tüketilmesi durumunda tadından geçilmeyecek ekmektir.