provolone
-
guney italya'da dogmu$, pasta filata tipi italyan peyniri. panino'lara koyulmasi guzel olur. orjinalinden kucuk ve farkli sekilde olanlarina provoletti, provolotini, ve provoloncini adlari verilir..
yapim usulu caciocavallo ile ayni olsa da, provolone daha cok yag icerir ve tuzlanip kurutulduktan sonra tutsulenir. -
%45 yag orani içeren ve türk kasar peynirine en çok benzeyen italyan peynir çesidi.
-
peynirden pek de anlamayan ama bir sandvic yaptirmaya kalktiginda en az 5 cesit peynirle karsi karsiya kalan amerikalilarin ezberindeki -otomatige baglanmis bir sekilde secilen- "sandvice konacak peynir" cesidi.
italyan yemegi uzerine konacak versiyonu parmesan, pizza uzerine konacak versiyonu mozarelladir. -
-
kesinlikle tavsiye edilmeyendir, 1 lokmasına bile tahammül edemedim.
-
smoked provolone olani pizza ustune enfes giden peynir turu.
-
provolone bir italyan peyniridir. vesuvius yakınlarındaki casilli'den gelen ve hala 10 ila 15 cm uzunluğunda armut, sosis veya koni şekillerinde üretildiği eski bir makarna filata peyniridir. provolone tipi peynirler başka ülkelerde de üretilmektedir
-
kıvam, renk ve tat olarak kaşar peynirine çok benzeyen bir italyan peyniri. aroması kaşar peynirinden daha yoğun.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap