mozzarella *
-
yagsiz, tuzsuz, italyan peyniri. pizza ve salatalarda sikca kullanilir. domatesle beraber enfes bir sandwich malzemesidir.
-
balsemik ile muthis olur. (bkz: balsemik)
-
parsifal'de kozlenmi$ olaraktan yenir, tadina doyulmaz
-
manda sutunden imal edilen, italyan mutfaginin temel tasi.
-
(bkz: mozzarella sticks)
-
gurbet ellerde kunefe yapimini olagan kilan iltalyan peyniri.
leziz bir kombimasyon icin: mozzarella dilimleri + domates dilimleri + taze feslegen yapraklari üzerine zeytin yagi, istege göre balsemik.
ve tabii taze ekmek. -
italyan mutfağına ms.7nci yy.da hindistan'dan girmiştir.
-
pek bir guzel, ama pek bi pahali peynir. iyisi icin sutteye, ucuzu icin diaya gitmek gerekir. (bkz: quality or quantity)
-
peynirlerin canada dryi. kalori konusunda eksigi yok, fazlasi vardir ama...
-
hepimiz ertugrul ozkok olup italya'ya gidip yiyemeyecegimiz icin, trakya çiftliği ve pinar'in mozzarellasi alinabilir. marketlerde su dolu torba icinde satilir bunlar. bulamayanlar moda'daki milka'dan alabilir. italyanlar diyor ki, bunun tazesi makbulmus, yapıldıgı anda ilik ilik yenmeliymis.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap