fırın makarna ^*

• kalın içi boş çubuk makarnaların üstünde peynir olmak kaydıyla fırına verilmiş hali.
  çeşitli şekillerde yapanlar var beşamelli veya yourtlu falan her türlü güzel oluo.
• hastasi oldugum, gordugum her yerde yedigim mukemmel makarna cesidi..o besamel sos alip goturur insani oof off..kalip gibi cikmali, ustu kitir kitir olmali mutlaka..
• afacan'da yenilmemesi gereken bişi.
• rejimdeyken^* karsilasilmasi delirtici olabilecek^*, tapilasi yiyecek
• bir tur borek olarak da bilinen firin makarna, ozenle secilmis yumurtali makarna ve erime katsayisi yuksek peynir ile yapilip ust kismi rahat kesilebilecek fakat citir citir bir tabaka olacak sekilde pisirilirse yenilecek mukemmel yiyeceklerden olur.
• bir tutku, bir keyif fetişi, bir ihtişam abidesidir. arasındaki peyniri kaliteli, yapan kişi maharetli ve özenli ise, yanında ne olduğu, arkasından ne içildiği bile önemli olmadan damak orgazmı yaşatabilecek bir yiyecektir.
  
  gerçekten güzel fırın makarna yapabilen bir insan, uğruna her şey feda edilebilecek bir insandır... mıdır? dır dır...
• gıda sektöründeki müthiş gelişmeler sayesinde herkesin 45 dakika içinde kolaylıkla yapabileceği leziz bir yemektir. tabi öncelikle bir adet makarna ve bir adet fırın gereklidir. kalın çubuk makarnalar haşlandıktan sonra yağlanıp, yarısı ısıya dayanıklı bi kaba (borcam gibi) konur. üzerine rendelenmiş beyaz peynir, tulum peyniri ya da allah ne verdiyse konur. kalan makarnalar en üste yerleştirilerek, marketten hazır alabileceğiniz beşamel sos ve yumurta sarısı sürülerek fırına verilir.
• sebzeliside vardir bunun ki super olur ama patlican konarsa hic biseye benzemes. patlican haric butun sebzeleri koyabiliriz. en cok misir koymaliyiz ki misir zaten super bir yiyecektir.
  
  sebzeli olmazsa mantar ve tavuklusu vardir. oda super olur. her halikarda super olur.
  
  ama patlicanla olmaz.
  
  (bkz: patlicandan nefret etmek)
• tok insanı yalancı çıkaran bir lezzet . tokluk nedir bilmeyenler için sorun yok^*. ''aman ya ben neden anlamıyorum mutfaktan, yemek yapmaktan; bak anlayanlar ne güzel yapıyor, ediyor, yazıyor'' diye düşünen ''ben'' bile yapıyorum mesela bunu. o derece çocuk oyuncağı. ebedi açları bile doyurabilecek ölçülerde bir tarifi de var. şöyle ki;
  
  1 paket fırın makarna haşlanır. ister bölün ikiye üçe, ister direkt olduğu gibi. size kalmış. yalnız haşlama nasıldır, su sıcak mı soğuk mu olmalı, tavada mı tencerede mi onları bilemiyorum. açken yapıyorsanız çaydanlıkta bile haşlayabilirsiniz. sorun çıkacağını sanmıyorum.
  
  makarnayı haşladıktan sonra süzüp fırında camlı makarna yememek için yarısını ısıya dayanıklı bir kaba dökünüz. hiç vakit kaybetmeden de üzerine paketindeki tarife göre hazırlanmış beşamel sosu şöyle bir gezdiriniz. ancak bunun da hepsini kullanmıyoruz. birazı kenarda dursun. (bir parantez açarak sosu yarıya bölmektense 2 paket kullanılmasını öneriniyorum. bol soslu sevebilir pekala insanlar. başka da bir mana yoktur^*.) şu aşamadan sonra bu böyle sade olmasın derseniz değişik malzemeler gündeme gelebilir. örneğin ne kadar çamur atılsa da minnacık parçalar halinde kızartılmış patlıcan çok yakışır. öte yandan mantarla da şahane olur. kıymalı da. ama şimdi ben bilemedim hangisini yazayım. hepsiyle iyi geçiniriz. birini yazsam diğerine ayıp olur. hiç karışmıyorum o yüzden. siz birini ya da kafanıza göre hayır hede daha çok yakışır diyorsanız onu konduruverin orta yerine. üzerine kalan makarnayı ve sosu ekleyiverin. olsun bitsin. en son da bolca kaşar peynir rendeleyip fırına verin. pişsin.
  
  piştikten sonra süse püse gerek yoktur. sadece ''ham yap beni' diye gözünün içine bakan bu tadı damağında hissetmek için nefes alırsın. yalnız hemen söyleyim; çatal ya da kaşıktan yardım alın. el yanıyor...
• beşamel sossuz olarak da yapılabilir. yarım paketten biraz fazla fırın makarna haşlanıp, haşlanan makarnanın içine yarım kalıp beyaz peynir, biraz taze kaşar, 2 yumurta, yarım paket erimiş margarin (ya da sıvı yağ) karışımı eklenip elde edilen karışım yağlanmış borcama konur. karışımın üzerine bolca rende kaşar dökülerek fırına verilir. kısa yoldan doyurucu ve şişirici bir yemek elde edilmiş olur.