el celler de can roca
-
celler can roca olarak da bilinen, katalan'ın girona şehrinde bulunan muazzam bir restoran. 1986 yılından bu yana hizmet vermektedir.
http://www.cellercanroca.com/portada/intro.htm -
2011 ağustos ayında randevu için arandığında cumartesi gecesi randevusu için en yakın nisan 2012'ye, cuma akşamı için aralık 2012'ye, öğle yemeği için ise en yakın 25 ekim'e randevu verebilen, maillerine en az 3 gün cevap vermeyen, verdiğinde de sorduğun 3 sorudan ancak bir tanesini dolaylı yanıtlayan restoran. "a la carte var mı" şeklinde basit bir evet/hayir sorusuna yanıt veremiyorken nasıl dünyanın en iyi ikinci lokantası olabildiklerini çözemedik. ayrıca içerisinde 2 adet menu olan, a la carte imkani bulunmayan, menulerden ise "tadımlık" olanin kişi başı 135 euro olup diğer menünün 155 euro olduğu, 2 kişi bir akşam yemeği yiyebilmek icin ödeyeceğin paraya en az 3 kişi istanbul'dan antep'e hakiki kebap yemeye gidilebilecek bir mekan.
-
şu ana kadar çekim için kimseye izin vermemişmiş. mutfağına ilk kez ve sadece ntv girebilmiş. ntv dediysek vedat milor ve tadı damağımda ekibi işte. en iyi ikinci lokantaymış falan. ortam iyi hikaye güzel, yemekler de.
-
kopenhag'ta yerlesik noma'yi tahtindan indirerek 2013 yilinda dunyanin en iyi restorani secilen katalunyali.
-
barcelona yakınlarında, girona şehrinde bulunan, her biri kendi alanında uzman (şarap, meze, yemek) üç kardeşin işlettiği, masalarında üç kardeşi temsilen üç koca taşın dekor olarak kullanıldığı, 2013 yılında dünyanın en iyisi ünvanını almış muhteşem restaurant.
-
bir sonraki hedefim.
-
ölmeden önce yapılacaklar listemde alt sıralardaydı ama hızla üst sıralara yükseldi. listemde el bulli'den önce, ciğerci basri'den sonra. bunun sebebini açıklamak zorunda değilim.
https://en.wikipedia.org/…iki/el_celler_de_can_roca -
-
30 ağustos 2015 pazar günü (bkz: mutfak sanatlar akademisi)'ni şereflendirecek efsane kardeşlerin noma'yı tahtından eden restaurantı. ne diyelim dönem öğrencileri şanslı..
-
dünyanın en iyi restoranları listesinde iki yıl önce 1., geçen yıl ise 2. olmuşlardı. bu yil ise bu yıl birinciliği eleven madison park'a, ikinciliği ise osteria francescana'ya bırakıp 3. sıraya gerilemiştir.
http://www.theworlds50best.com/…er-de-can-roca.html
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap