columbian exchange

• amerika ve avrupa arasında coğrafi keşifler sırasında yaşanan hastalık, hayvan vs. değiş tokusuna verilen isimdir.
• eski dünya vs yeni dünya etkileşimi. wikinin sayfası güzel.
  
  ben muz ve kahveyi onlardan biliyordum. meğerse eski dünyadan gitmiş yeni dünyaya. oysa muz cumhuriyetleri güney amerika'da değiller miydi. kahve kolombiyali katırlı çiftçi fotosuyla bilinir.
  
  buğday, pirinç, soğan, elma da yine bizden gitmiş. onlar da gerçekten bisi yokmuş. mısır yenmez, çok serttir. soğan yemeklerin vazgeçilmezidir.
• kristof kolomb'un eski ve yeni dünya arasında başlattığı kültür ve teknoloji başta olmak üzere türlü takası içeren alışverişi anlatmak için ilk kez alfred w. crosby tarafından kullanılan terim.
  
  (bkz: the columbian exchange)