• tencerede yağı eritin. kuşbaşı etleri tencereye aktarıp etler bıraktıkları suyu çekene kadar kavurun. soğanları piyazlık doğrayıp tencereye ekleyin ve 3 dk. kavurun. üzerine et suyu ile hazırlanmış suyu da katıp tuzunu ve biberini ekleyerek, ağır ateşte etler yumuşayana dek pişirin. kerevizleri derince soyarak 4 parçaya bölün. yayvan bir tencereye dizin. üzerine etli harcı, suyuyla birlikte dökün. (gerekirse yeniden su koyarak, yemeğin suyunu ayarlayın.) tencereye girebilecek büyüklükte bir porselen tabağı ters çevirerek kerevizlerin üzerine kapatın. tencerenin kapağınıda örterek pişmeye bırakın. bu arada yemeğin terbiyesini hazırlayın. 2 yumurta sarısını çırpıp yarım su bardağı su ve limon suyunu karıştırın. hazırladığımız limonlu suyu yavaş yavaş ve yemeğin suyuyla ısıtarak yemeğe yedirin.
  • eşkili, kereviz yaprakları içerisinde olmazsa olmaz, havuç ve patates ile renklendirilebilir şahane yemektir.
  • annelerin 'bu senin bildiğin kerevizden değil,bir ye bak' sözleriyle yemeye teşvik edebileceği bir tür kereviz yemeği.
  • gecenin bu saatinde az önce pişirdiğim yemektir. çok acayip süper bir tadı olan ama yemek malzemeleri az olduğunda tek yumurta ve yarım limon kullanılan (hatta ben terbiyenin de yarısını koymadım) yemektir.
  • acilen tüketmek istediğim dadından yenmeyen müthiş yemektir. sonra üstüne bol yoğurt yiyip gündüz uykusuna geçmek gerekir. akşamüstü çay saatinde uyanılır.
  • (bkz: kibirli ceviz)
  • salatası dışında yenilebilecek olan tek kereviz çeşidi.
  • (bkz: zeytinyagli kereviz) terbiyesizim, evet...
  • bir yemek adı.
  • (bkz: terbiye)
hesabın var mı? giriş yap