ev ekonomisi

• benim orta okuldayken aldigim dersin ismi "ev ekonomisi ve beslenme bilgisi"ydi. haftanin iki gunu beslenme bilgisi; bir gun evi cekip cevirme (teori), bir gun de el isi (pratik) olmak uzere iki gunu de ev ekonomisi dersi gorurduk.
  
  ben beslenme bilgisi kismini hic sevmezdim o zamanlar. saglikli bir kahvaltida kibrit kutusu buyuklugunde beyaz peynir, bir dilim ekmek ve 6 zeytin yenmesi gerektigi gibi seyler ogrenmistik. ama simdi geriye baktigimda farkina variyorum ki o kil beslenme bilgisi derslerinde ogrendiklerimi pavlov'un kopegi misali istem disi uygulayarak saglikli beslenmisim yillar boyu -ozellikle de annemden uzakta kendimi doyurmak durumunda kaldigim yillar boyunca. boyle bir dersi almayan bir insanin "bugun yeterince protein almadim, yatmadan bir bardak sut iceyim" diyecek kadar sartlanmis olabilecegini sanmiyorum. ha, diyebilirsiniz ki rejimdeki kilo sorunlu insanlar da aldiklari besin ogelerini ince ince sayiyorlar, derim ki bu beslenme bilgisi derslerinde ogretilen en onemli seylerden biri de sacma sapan rejimlerin sagligimizi nasil bozduguydu. rejim ~= dengeli beslenme cogu zaman zira.
  
  ev ekonomisi teorik dersinde saglikli ve pratik bir mutfakta buzdolabi, tezgah, lavabo ve ocak nasil yerlestirilmelidirden zrilyon turlu puf noktasina, kullanilmayan seylerden farkli sekillerde yararlanmaya kadar bir suru sey ogretilirdi. cevap veriyorum: lavabo pencerenin onunde olmalidir ki pencereden giren gunes isigi lavaboda kalmasi muhtemel mikroplari oldursun! cogu gundelik hayatimizda uygulanmasi mumkun olmayan ya da gereksiz seyler olsa da ^*pratik olma merakindakilere de bu yolda iyi bir baslangic saglamistir bu ders.
  
  ev ekonomisi dersinin istisnasiz en sevilen kismi ise el isi yapilan kismidir. yil boyu bir seyler yapilir, sene sonunda da sergi duzenlenirdi. benim iki yil boyunca urettigim seylerden aklimda kalanlarin dokumu soyle:
  bir etek -hic makine kullanmadan, sulfilesi ve etek kivirmasi dahil /nakis bohca /makrame duvar susu ve cicek askisi /orgu atki-bere takimi /etamin duvar panosu /hali gibi bir yastik kilifi /orgu bebek patigi, tigla el bezi, cam boyama baharat kavanozlari, dantel sehpa ortusu (hey masallah...)
  
  hani disaridan bakinca cok "domestik, yuvayi yapacak disi kus" yetistirme girisimi olarak gorunuyor bu ev ekonomisi dersleri. ama kazin ayagi cok farkli, bu dersler basbayagi o kendi ayaklari uzerinde duran^* kadini uretiyor. bizim ogretmenler mi farkliydi, ben mi anlatilani yanlis bir yerimden anladim bilemem ama benim aldigim mesaj hep "gerekirse kendi sokugunu dikeceksin, saglikli olmaya bakacaksin, bir evi kendi kendine cekip cevirebileceksin!" gibi bir seydi. ne bileyim, domestik kadin yetistirme derdinde olsalardi keske -cosmo tadinda "yuzugu parmaginiza takmanin on yolu," "onun kalbine giden yol vitaminden degil karbonhidrat ve yagdan gecer," "alisverise goturup ona istediginizi aldirtmanin puf noktalari" gibi bolumler olsaydi hem daha eglenceli olurdu hem de simdi ayagini yikama hevesiyle koca yolu bekliyor olurduk, fena mi olurdu?
  
  olsun, kariyer kadinlari arasinda orgu ormek cok moda buralarda. target'ta gordum, icinde instructions cd'si de olan orgu kitleri satiliyor. ofis arkadasim da dumduz bebek battaniyesi ormus, onunal ovunuyordu gecen gun. o kadar ev ekonmisi dersi aldik, iki numara sisimi ve orlon yunumu alip bir kazak baslayayim da ofiste havam olsun bari...