domuz eti

• 2006 yili fao istatistiklerine gore dunyadaki yillik toplam et uretiminin %38'ini (101.7 milyon ton / 271.5 milyon ton) karsilayan et turu. yani pek cok insanin protein ihtiyacini domuz eti karsiliyor:
  
  http://www.fao.org/…/themes/en/meat/background.html
  
  cin'de 1990-2006 yillari arasinda kisi basina domuz eti tuketimi iki katina cikmis (20 kg'den 39.6 kg'ye).
  
  eksi sozluk'te su ana kadar et turleri basliklarina girilen entry sayilarina bakildiginda da, domuz eti diger hayvan eti turlerine kiyasla acik ara birinci olmus (soyle bir bakiniz: sigir eti, dana eti, tavuk eti, koyun eti, kuzu eti vs.)
  
  firindan yeni cikmis flammekueche uzerindeki domuz eti parcaciklarinin kokusu kimilerine gore ne de enfestir hani. farkli insan kulturlerinin tat ve koku duyarliliklari cesit cesit: (bkz: durian)(bkz: dr. pepper). dini yasaklar ve alismamisliktan oturu domuz etinin kokusunu ve tadini begenmeyen turkler'i; ayrani cok tuzlu, turk tatlilarini cok serbetli bulan yabancilari anlayabiliyorum; ama ayni kulturun icinden geldigim pek cok kisinin koyun eti kokusuna karsi duyduklari alerjiyi ise ne aciklar, bilemiyorum.