dalyan köfte

• bu köftenin farklı çeşitleri de vardır; örneğin önce kıyma, yumurta, soğan, ekmek içi ve baharatla köfte harcını hazırlarsınız, bir şeffaf folyo üzerine ince olmayan bir tabaka halinde yayarsınız, sonra içine ciğer ezmesi (fransız tarifi ne yapalım) koyarsınız, sonra içine bezelye, havuç, isterseniz patatesten oluşan karışımdan biraz koyar, yanına haşladığınız bütün yumurtayı koyar, yine biraz garninür, yine bir yumurta koyar ve köfte tabakası bitene kadar devam ederek bunları dizersiniz. sonra folyoyu sağdan soldan kaldırarak malzemeyi bir rulo haline getirirsiniz, sonra da rulonun üzerini milföy hamuruyla kaplar, hatta üzerine milföy hamurundan örgü deseni yapıp koyarsınız, üzerine de yumurta sarısı sürdükten sonra fırına verirsiniz ve arkadaşlarınıza telefon edip yemeğe çağırırsınız.
• lise yemekhanesini özleme sebebi olan görüntüsü bana köfteden çok temel reis'te kabasakal'ın, taş devrinde fred çakmaktaş'ın yediği etleri hatırlatan ^* lezzetli yemek.
• (bkz: dalian atkinson)
• aslen geleneksel bir italyan yemeği imiş.
  
  asıl adı "italyan köfte" zamanla "talyan köfte" (misal evliya çelebi "talyan" kelimesini "italyan" anlamında kullanır imiş), sonradan da "dalyan köfte" haline dönüşmüş..
  
  bu köfte yüzünden -bugün bakıp öğrenene kadar- dalyan kelimesinin balıkçılık harici bir ikinci anlamı olduğunu sanırdım.
• yurtdisinda bircok ulkede adi meatloaf.
• 'bir sivaslı için tek köfte sivas köftesi' olduğundan ötürü benim için pek bir önem arzetmeyen köfte.
• ortasında yumurtayla pişirildiğinde iğrenç görünür.
• (bkz: #43496558)
• bu köftenin bir diğer ismi için:
  (bkz: rulo köfte)
• harika bir seydir.
  
  askerde her hafta bu olurdu menude(catering firmasi getirirdi yemekleri sene 2007) . bu kofteyi gorunce askerlik anilarim canlaniyor tek kotu yani bu.
  
  patates püresiyle tom ve jerry gibilerdir.