stout
-
(bkz: tiknaz)
-
hollandaca yaramaz, muzir ve yerine gore kinky anlamlarina gelen sozcuk.
-
ankara'da ne yapıp ettiysem bulamadığım deli gibi özlediğim bira.. tarifini öğrenip kendim yapıcam bu gidişle (nası olacaksa artık o)
-
yanik kokulu simsiyah bir biradir. en guzelini kaliteli yerel brewerlar ficilarda yaparlar. ancak cevrenizde yoksa samuel smith oatmeal stout da fena degil, deneyebilirsiniz.
-
(bkz: stout shield)
-
-
kavrulmus malt veya arpadan yapilan, bu nedenle koyu renge sahip olan bira cesidi. guinness bir stouttir ornegin.
stoutlarla ilgili sik gorunen bir yanilgi baska biralardan daha cok kalori icerdikleri veya daha alkollu olduklaridir. her ne kadar stout adi ilk kullnilmaya baslandiginda bir biranin yuksek alkollu oldugunu tanimlamak icin kullanildiysa da bugun stoutlar degisik alkol seviylerinde uretilmektedir. yine genel ornek olarak bir guinness, bir pilsner veya pale ale ile yaklasik ayni besin degerine ve alkol oranina sahiptir.
(bkz: porter) -
siyah renkli, özellikle çok koyu renkli malt ve bir miktar da kavrulmuş malttan imal edilmiş, acılığı sert karakterde bir üst fermantasyon birasıdır. en güzel örneği guinness'dir. u2 istanbul irish pub'da 14lira'ya deneyebilirsiniz. fakat bağımlısı olabilirsiniz, benden söylemesi.
-
turkiye'de bu bira turunu ilk ureten yıldırım biracılık’tır.
hayal@ ( hayalet, hayal et). alkol: %5.5. türü: stout
http://www.yildirimbiracilik.com/…r/hayal-hayal-et/ -
eski ingilizce'de brave (cesaret) ya da proud (gurur) anlamına geliyormuş. 14 yüzyıldan sonra ise bu stout kelimesi "strong" ile anılır olmaya başlanıyor. stout beer diyerek sert bira demek istemişler. ancak sonra dark biralar için kullanılmaya başlanıyor bu kelime.
fazlası için: http://birasevdasi.blogspot.com/…-kavramlar-ii.html
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap