mücver
-
yerken bandirdigimiz yogurt bir de sarmisakli olursa o anda yemeyi birakip yanina yatilabilir.
-
kabaktan yapılan bir yemektir. kızartmadan da yapılabilir. kabaklar rendelenip, rendelenmiş parmesan peyniri ile karıştırılır, içine biraz zeytinyağı, yoğurt, un, dereotu , tuz ve karabiber konduktan sonra hafifçe yağlanmış ateşe dayanıklı bir kapta fırınlanır. hem daha hafif olur, hem de ege lezzeti taşır.
-
-
bilen bir kişi* tarafından yapılırsa en hafif olan kızartma...her ne kadar bazıları meze olarak algılasa da tek başına koca bir öğünde tüketilebilecek nadir yemeklerden...
-
dereotlu olanı favori yemeğimdir.
kabak yemek istemeyen kuzular için de alternatif bir kabak yemeği sayıyoruz kendisini. yalnız çocuğa bunu kabaktan yaptım diye söylemeyin, patates bu diyorum ben. otlu patates. erzincan yöresinden. :/ -
yagi peceteye emdirildikten sonra sogukken de yenen az yendiginde gayet guzel ve lezzetli olabilen bir kizartma ce$idi..
-
yaparken kaşık kaşık alıp yağda kızartmak yerine, omlet gibi, karışımı az yağlanmış bir tavaya döküp arada bir çevirerek pişirirseniz daha lezzetli ve sağlıklı olacaktır.
-
ben bunun harcına iyisinden bir miktar da beyaz peynir koyarım. denemeniz lazımdır.
-
-
kızartıldığı için ağır oluyor deyip yemeyenler, mücveri borcamın içine yayarak fırına verip yapabilirler. piştikten sonra da, kek gibi kesip kesip yerler. ayrıca kabak dışında; pazıyla (http://www.nepisirsem.com/…ktarifi.aspx?yemekid=903) ve pırasayla da (http://www.nepisirsem.com/…ktarifi.aspx?yemekid=938) yapılabilir.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap