mikrodalga fırın

• kazara yapılmış olan icat. amerikalı mühendis percy spencer, magnetronu test ederken, cebindeki çikolatanın sıcaktan eridiğini fark etmişti. mikrodalganın ısıtma etkisi ve mikrodalga fırın bu şekilde bulundu. daha önce bu etkiyi fark eden başkaları da olmuştu ama üzerinde çalışan kişi spencer oldu.
  
  çalışma prensibine gelince...
  
  mikrodalga bir elektromanyetik dalga türüdür. dolayısıyla elektrik alanı ile manyetik alanın bileşiminden oluşur. yiyeceklerde de bulunan su moleküllerinde 1 adet oksijen ve 2 adet hidrojen bi araya gelmiştir. bir çeşit çift kutuplu mıknatıs özelliği gösteren bu moleküller elektrik alanına maruz kaldıklarında hareketlenmeye başlarlar. bu hareket, sarkaçlardaki salınım hareketine benzer. aynı zamanda birbirleriyle de temas hâlinde olan bu moleküller ısı enerjisi üretmeye başlarlar. dolayısıyla mikrodalga fırın, bu enerjiyi kullanmak üzerine kurulmuş bir tasarımdır.
  
  fırın içerisinde oluşturulan bir duran dalganın, durduğu yerde yaptığı salınım hareketi, yiyeceklerin ısınmasını sağlar ama dalga, yiyeceğin her tarafına eşit şekilde temas etmez. yiyeceğin her yerinin eşit şekilde ısı enerjisine maruz kalabilmesi için, fırın içerisinde yiyeceğin dönmesini sağlayan bir sistem bulunur. bu sayede yiyeceğin her tarafı eşit şekilde ısıtılmış olur.