kırmızı şarap

• peynire karşı platonik aşk yaşadığını düşündüğüm içki. öyle ki; bütün kırmızı şarap şişelerinde "peynir çeşitleriyle tüketilmesi tavsiye edilir" yazmasına rağmen, hiçbir peynir paketinde peynirin kırmızı şarapla tüketilmesi tavsiye edilmemektedir. haksızlık bu!..
• eskiden kırmızı et ile iyi gidiyordu ama etin kilosu olmuş 30 milyon. şarap daha ucuz. et mi şarabın mezesi, şarap mı etin mezesi belli değil. bi on sene sonra edirne peyniri ile iyi gidecek.
• dudaklarda iz birakmaya basladiginda opusme vakti gelmistir.
• şişeden içiliyorsa efkarı, bardaktan içiliyorsa keyfi belli eder.
• tüm avrupa şehirlerinde, türkiye'de kaliteli diye içtiğimiz 50-60 liralık şarapların 2-3 euro'ya satıldığını görünce cinnet geçirmeme sebep olan içki. kendisini her türlü çok seviyoruz.
• bir yere daha yazdım galba ama -beyaz şarap iyi bir kırmızı şarap içilene kadar içilen şaraptır
• her alkollü ürün gibi fazlası kalp-damar hastalıklarına yol açabilen, ancak siyah birada da olduğu gibi içerdiği antioksidanlar sayesinde ve hdl kolesterolu (bkz: iyi kolesterol) yükseltmesiyle, günde 1-2 adet içildiğinde kalp krizi nedeniyle görülen ölümleri azalttığı (ther umsch 2000 apr;57(4):200-204) ve dahası genel yaşam süresi beklentisini uzattığı (int j epidemiol 2000 aug;29(4):667-671) artık bilimsel bir gerçek olan, kalitelisinin içimine doyum olmayan bir içki çeşidi.
• hiç ummazdım, kırmızı biberli yeşil zeytin ne kadar da yakıştı bu meredin yanına. şarabım da matah bi'şey değil hani cumartesi, ondan mı oldu acaba anlamadım ki?
• vay efendim kırmızı etle içecekmişsin, gravyer peyniri yiyecekmişsin yanında, permesan olacakmış, sert peynirlen iyi gidermiş, falanlar filanlar, geçiniz arkadaşım bunları. bizim hayri gibi muhteşem tostlara, efsane menemenlere imza atan bir arkadaşa beyaz peynirli tost yaptıracaksın, kırmızı şarabın tadı o zaman çıkıyor. vedat milor fransadan istediği kral peyniri getirsin, ben tostla gelcem, kapışalım mı panpa!
• memleketimizde üretilenlerin en iyisinin ankara'nın kalecik karası olduğunu düşündüğüm içkidir. öküzgözü/boğazkere kupajı kafa farkıyla ikinci sıradadır.