grenache

• garnacha, aragon aragones, cannonau diye de bilinir. ispanya yaninda fransa'da ve avustralya'da da yetistirilir. bu uzumden yapilan saraplarin ust siralardaki temsilcileri ayni zamanda dunyanin en iyi saraplarindan oldugu soylenir. bu uzum, roze sarap yapiminda da kullanilir. frambuaz, kirmizi erik ve baharat tatlari guzel bir denge olusturur. icinde biraz bile baharat barindiran yiyeceklerle icilmek icin iyi bir saraptir.
• ispanya'dan çıkıp fransa'ya ve diğer ülkelere yayılmış üzüm çeşididir.
  sıcak iklim etkisiyle yüksek şeker içeriklidir. bu, grenache şaraplarının genellikle yüksek alkol içeriğine sahip olduğu anlamına gelir. grenache üzümünden elde edilen şaraplarda genellikle çilek, vişne ve ahududu notalarını beyaz ve siyah biber notaları belirgin, tam gövdelidir. ızgara etler, baharatlı yemekler ve sert peynirlerle mükemmel bir uyum sağlar.
  
  görsel
• ülkemizde bu üzümden yapılan tek monosepaj şarabı dlc grenache'dir.
  
  aynı zamanda 24 eylül dünya grenache günüymüş.
• dünyada en çok dikili bağı bulunan siyah üzüm çeşididir. akdeniz varyetesi olarak bilinir, ülkemizde en fazla ege bölgesinde yetiştirilir.
• (bkz: white grenache)
• an itibariyle andaravio garnacha içiyorum. oldukça güzel. başarılı. tavsiye ederim.
• ülkemizde izmir dolaylarında az miktarda yetişmektedir. tek başına pek sofistike şaraplar vermeyen bu çeşidin şiraz ya da cabernet sauvignon gibi sepajlarla harmanlamasından daha iyi sonuçlar elde edilir.
  
  (bkz: türk şarapları)
• majestik, sevilen grubunun rose serisinde grenache ve kalecik karası kupajı yapmış. grenache ilk defa tattığım nir lezzet ve bu rose tüm önyargılarımı kıran bir lezzet dengesine sahip. baharatlı yiyeceklerle deneyimlememe rağmen oldukça beğendiğim bir seri .