gamay

• gamay üzümünden elde edilen şaraplar hafif, taze ve meyvemsi yapılarıyla genç içilmeye uygun, neşeli şaraplardır. açık renkli olan bu şarapların yüksek asiditesi, canlılık ve genç karakterlerinin kaynağını oluşturur. çilek, kiraz, armut gibi aromalar içeren gamay'ın en iyi örnekleri, fransız beaujolais'leridir. ülkemizde tekirdağ'daki bağlarda yetiştirilen ve gerek varietal gerekse kupaj şarap yapınında kullanılan bu üzüm, fransa dışındaki ülkelerde pek önemsenen bir çeşit değildir.
  
  (bkz: türk şarapları)