thai

• et, tuz, pirinç kabuğu, sarımsak ve biber karışımını, plastik torbalara veya muz yapraklarına sıkıca doldurmak suretiyle birkaç hafta fermente edilerek tüketilen et ürünleridir.
  (bkz: nham) (thai fermente domuz eti), (bkz: sai krok preaw) (fermente domuz sucuğu-sosisi) ve (bkz: plaa-ra) (thai fermente balık).