şarap mantarı

• mantar agacinin kabugundan uretilir. degisik kaliteleri ve cesitleri bulunmaktadır. genel olarak uc ana baslik altinda toplamak mumkundur.
  1. naturel, tek parcadan olusur. en iyi mantar cesididir ve kaliteli saraplarda kullanılır. yuzeyinde ne kadar az gozenek ve sert kısımlar varsa o kadar kalitelidir.
  
  2. kompozit, alt ve ust yuzeylerinde naturel diskler ve orta kısımda aglomera govdeden olusur. 2 yıldan once tuketilen saraplarda naturel mantar etkisi gosterir. son donemlerde ulkemizde ve yurtdisinda oldukca populerdir.
  
  3. aglomeratik , mantar granullerinin bir araya gelmesiyle olusur. en dusuk kalitede mantardir. ucuz oldugu icin kalitesiz saraplarda kullanilir