elie metchnikoff

• nobel ödülüne sahip rus mikrobiyolog,bir zamanlar "dostoyevski'nin romanlarından fırlamış histerik bir karakter " olarak tanımlanan, kendiyle çelişen metchinkoff'un kendisi de bir araştırma konusuydu. en az iki kere intihara teşebbüs etmesine rağmen the prolongation of life :optimistic studies ( ömrün uzatılması: iyimser çalışmalar) adlı kitabı yazmış derin bir iyimserdir.
  metchnikoff bir yandan barsak bakterilerinin hastalığı, yaşlanma ve ihtiyarlığa neden olan toksinler ürettiğini ve "insan ömrünün kısa sürmesinin başlıca nedeni" olduğunu söylüyor, bir yandan da mikropların ömrü uzatabileceğine inanıyordu.bu düşüncesinde düzenli olarak ekşitilmiş süt içen ve 100 yıldan uzun yaşayan bulgar çiftçilerden ilham aldığı düşünülüyor.