gjetost

• geitost ve brunost adlarıyla da anılan şahane ötesi kahverengi norveç peyniri.
  
  gjetost ve geitost norveççe'nin iki farklı lehçesinde tam olarak "keçi peyniri", brunost ise "kahverengi peynir" anlamlarına gelir.
  
  hafif tatlıdır, sıradışı bir lezzete sahiptir. normalde peynir sevmeyen birinin hoşuna gidebilir, ya da peynire bayılan birini tiksindirebilir. tartışılmayacak tek yanı şudur ki norveç'e gidip de bu peyniri denememek enayiliktir.