amigdalin

• şeftali çekirdeğinin içindeki özde, aynı zamanda elma ve kiraz çekirdeklerinde de bulunan bir bileşiktir. bu hain ve acı bileşik, vücuda alındığında siyanür üretir, dolayısı ile kendini seven bünyelerin büyük miktarlarda alması tavsiye edilmez. (bkz: şeftali çekirdeği)