pecan

• amerika'nın güney kesimlerinde ve meksika'da sıkça yetiştirilen bir ceviz türü. rengi daha koyudur. görüntüsü ise daha az detaylıdır. yani olukları daha sığ, kıvrımları daha az belirgindir.
  lezzet olarak bizim bildiğimiz klasik cevizler kadar hoş bir tadı yok bana göre. ancak sivilce, ağız yarası vs. gibi allerjik etkisi daha az diyebilirim.
  amerikada sıkça tüketilmekte ve özellikle sonbaharda balkabağı ile kombine edildiğinden pecan pumpkin pie ya da pecan pumpkin latte gibi kombinasyonları sıkça görülür.
  afiyet olsun.