kanatçı haydar

• kanat olayını aşmış; ellerinizi silmek için peçete yerine kumaş atolyelerinden edinilmiş beyaz kumaş parçaları veriliyo. duvarlarda müthiş mesajlar veren sözler asılı. mini masalarda mini sandalyelerde oturuyosun. çok salaş bir mekan. gelenler kravatlı, takım elbiseli tipler. ikitelli güneşli ve yenibosna civarında çalışan herkesin bildiği lezzet mekanı. taksi şoförüne kanatçıya gitçes diyosun götürüyo.
  
  o çıtır çıtır pişmiş leziz acı soslu kanatlar sofraya gelir. ekmekler de sıcak sıcak acılı pişmiştir. bunlar pek güzel biçimde iki el ve tüm parmaklar kullanılmak suretiyle mideye indirilir.
  
  kanatçıya gitmek en az ayda bir gerçekleştirilesi bir ritüeldir.