negroni

• bu bir aperatif kokteyldir. hic sert filan da degildir. aperatif yani yemege gecmeden icebilecegiz guzel bir kokteyldir.
  neden guzeldir ve neden aperatifdir? basitce icindekilerden dolayi. campari , tatli vermut (vermouth) ve cin. ucu de karakter olarak botanic ve herbaldir. dolayisiyla alkolle birlikte kana bunlarda gider. ayrica midenizi rahatlatir.
  hikayesi soyledir. ( yuzde yuz dogru ispatlanmasa da uzerinde genelde uzlasilmistir.
  adini count camillo negroni'den alir. 1912-1921 yillari arasinda count (kont) abi bara gider ve bartenderdan (barman degil) bir americano(bkz: americano kokteyl) (baska bir entrnin konusu) ister. ama biraz sert yapmasini ister (with a kick) bartender da americano kokteyline bir " twist" yapar. soda yerine , cin koyar ve negroni dogar. yapanin eline saglik. klasik kokteyldir ve teknik ve lezzet bakiminda dersliktir. base-body-parfume un an baba ornegidir.
  4 5 tane icsen de sarhos olmazsin. yani etkiler de o kadar kotu carpmaz.
  yapmasi basittir, caylak bir bartender bile lezzetli yapabilir. butun hikaye buzdadir. cok fazla buz koyki soguk kalsin ve hemen sulanmasin.