gulaş

• ortayı bulalım.
  
  gulaş'ın tarihi 9. - 10. yüzyıla kadar gidiyor. dolayısıyla, varlığının osmanlı ile alakası yok.
  
  lakin, şu anda bu yemeğin temel malzemelerinden biri olan kırmızı biberin kaynağı türkler. çünkü macarlar, türkler ile ortak geçmişleri sonrasında mutfaklarına baharatları alıyorlar.
  
  özetle yemeğin sahibi macarlar, çorbada tuzu biberi olan da türkler.