pierogi

• polonya usulu bir nevi manti. ici cok farkli malzemelerle doldurulabilir. patatesli, kiymali, peynirli hatta erikli ve kirazli olanlari da mevcuttur. goruntu olarak puf boreginin biraz daha kucugunu andiran pierogiler haslanarak veya kizartilarak yenilebilir. bir de haslanmis patatesle yogrularak hamur yapilan ve biagonal kesilen taryi vardir ki pierogi ruskie (rus pierogisi) olarak bilinir. pieroginin uzerine yogurt dokulmez. kizarmis sogan ve/veya sosileservis yapilir.