l-carnitine

• yapi olarak amino asitlere benzeyen, ancak hiçbir proteinin yapisina girmedigi için gerçek bir amino asit olarak kabul edilmeyen bir amino asittir^*.islev bakimindan vitaminlere benzer yönleri bulunan karnitin, besinlerle ile alinabilmesinin yaninda, vücutta da sentez edildiginden, tam anlamiyla bir vitamin olarak kabul edilmemektedir. söz konusu maddenin isim babası latince de et manasına gelen carnis dir^*.dogada en yüksek oranlarda kirmizi et de ve kümes hayvanlarinin etlerinde bulunur. genel amacı uzun zincirli yag asitlerini parcalayıp hücre enerji santralleri olan mitokondri'lere tasiyıp bunlarin enerji seklinde kullanilmasini saglamaktir . böylece vücutta istenmeyen yaglarin enerjiye dönüsmesine yardimci olur. c vitamini ve bol su ile beraber alındıgı zaman emilimi ve kullanımı daha kolay ve iyi şekilde olur.