lungo

• bir espresso türevidir. espresso, 7 gr. kahvenin içinden 30ml. sıcak suyun süzülmesiyle elde edilir. lungoda ise süzülen sıcak su miktarı daha fazladır.
  
  ristretto ise tam tersidir. bu kez espressoya oranla daha az sıcak su kullanılır.